コーチン地元の地鶏を食べ比べ

花コース 全10品―ある日の一例―

※価格は税別表記です。

まずは季節を愉しむ前菜

前菜

今回はインゲンの胡麻和え、鶏むね肉のやわらか煮、煮あなご。
旬の食材を使った季節のお料理を味わっていただけます。

3,900

名古屋コーチンのたたき

中がミディアムレアになるように表面を炙った名古屋コ
ーチンのたたき。
香りが良く、噛み応えがある上品な一品です。

盛り合わせ

生野菜

新鮮なお野菜の盛り合わせ。創業当時から愛されている自家製味噌をつけて、お召し上がりください。
シャキシャキとした食感もお愉しみいただけま
す。

名古屋コーチン串

名古屋コーチンの焼き鳥

お酒とともに

しっとりとしていて弾力のある食感の名古屋コーチンのもも
串。 素材本来の味を愉しんでいただきたいから、味付けは塩で
ご提供しております。 お酒との相性も抜群です。

三河赤鶏串

味わいも食感も違う、4種類の串を味わっていただきます。
例えば「ねぎま」。
皮目はパリパリ、お肉はふっくらジューシーに仕上げています。
三河赤鶏の特徴であるバターのような香りの脂もお愉
しみください。
カウンター席では、お客様の食べるスピードに合わせ
て、1本ずつ串をご提供いたします。

三河赤鶏の焼き鳥串盛り

変わり串

味がしっかりと染みたうずらと、
金針菜の串焼き。
金針菜とはゆりの花のつぼみのこと
で、クセがなくシャキシャキとした食
感が病みつきになる一品です。

変わり串

選べる〆は2種類

「鶏担々麺」「鶏しぐれ茶漬け」から、一品お選びいただけます。
中でも人気なのは鶏担々麺。胡麻の風味が食欲をそそります。

〆は3種類

アラカルトで愉しむ風月

おすすめ風月コース 全11品

5,900

※価格は税別表記です。

名古屋コーチンづくしの コース

日本三大地鶏の「名古屋コーチン」を
ふんだんに使用した
贅沢な風月コース。名古屋観光の方や
接待利用にもおすすめです。

コース

鳥コース 全9品

※価格は税別表記です。

  • 前菜三種盛り
  • 名古屋コーチンのタタキ
  • 彩り野菜盛り合わせ
  • 名古屋コーチンの胸串
  • 名古屋コーチンの焼き鳥三種
  • その他 焼き物
  • お食事
  • デザート

7,900

寿コース 全10品

※価格は税別表記です。

  • 前菜三種盛り
  • 名古屋コーチンのタタキ
  • 生野菜の盛り合わせ
  • 名古屋コーチン焼き鳥2種
  • 三河赤鶏の焼き鳥3種
  • 焼き物 小皿 1種
  • 〆(左記の二種よりお選びください)
    鶏担々麺
    鶏しぐれ茶漬け
    コーチン卵のなめらかプリン

4,900

052-433-1979

店舗情報

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